Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 latas de leite condensado
- 3 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar até derreter e caramelizar.
- Adicione a água, deixe ferver para derreter o caramelo e espalhe no fundo e nas laterais de uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro.
- Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
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