Receita de Cação ao creme de milho

Ingredientes

• 5 postas médias de cação
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 colher (café) de pimenta do reino branca
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo Ducoco®
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 pimentão vermelho médio em rodelas
• 1/2 pimentão amarelo médio em rodelas
• 150 ml de molho de tomate
• 1/2 colher (café) de molho de pimenta
• 1 colher (sopa) de leite Ducoco® Tradicional
• 1 lata de milho verde
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

• Modo de preparo

  • Tempere as postas de cação com o suco de limão, a pimenta, o alho e 1 colher (chá) de sal.
  • Deixe neste tempero por 30 minutos.
  • Aqueça uma panela antiaderente, coloque o óleo Ducoco® e grelhe as postas de cação dos dois lados.
  • Acrescente a cebola, os pimentões e o molho de tomate.
  • Tempere com o sal restante, o molho de pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Junte o leite Ducoco® Tradicional batido no liquidificador com o milho verde, mexa delicadamente e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.
  • Retire do fogo e salpique com a salsinha.
  • Sirva a seguir.

  Rendimento: 5 porções
  Tempo de preparo: 40 minutos