Receita de Risoto de arroz vermelho com frutos do mar

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz vermelho Tio João Variedades Mundiais
• Azeite Nova Oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 embalagem de frutos do mar para paella
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Modo de preparo

  • Em uma panela, cozinhe o arroz vermelho Tio João Variedades Mundiais conforme modo de preparo indicado na embalagem.
  • Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite Nova Oliva.
  • Em seguida, coloque todos os frutos do mar para grelhar junto com o sal e a pimenta.
  • Depois de pronto, adicione o arroz vermelho, misture bem e sirva.

  Rendimento: 4 porções