Receita de Saladinha tropical natalina

Ingredientes

• 1⁄4 repolho branco
• 1⁄4 repolho roxo
• 1⁄2 cenoura
• 1 maçã verde ou maçã fuji
• 1⁄2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1⁄2 xícara (chá) de uva-passa branca (opcional)
• 85g de iogurte natural sem açúcar
• Suco de 1⁄2 limão
• Prepare um molho com o iogurte, folhas de hortelã picadinhas, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
• 
  

Modo de preparo

• Corte os repolhos e a maçã (com casca) em tiras e rale a cenoura.
• Coloque tudo em uma tigela e junte com as nozes e as uvas-passas brancas, se quiser usá-la.
• Prepare um molho com o iogurte, folhas de hortelã picadinhas, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
• Misture tudo, prove e, se necessário, ajuste o tempero.
• Coloque o molho na travessa da salada.
• Misture bem até que a salada absorva totalmente o molho e ele esteja bem envolvido em todos ingredientes.
• Observação: o ideal é temperar a salada 30 minutos antes de servir, para que o repolho dê uma leve murchada e pegue bem o sabor do molho.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos