Receita de Quindim diferente (festa junina)

Ingredientes

• 12 gemas
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de paçoca triturada
• Manteiga para untar

• Modo de preparo

  • Bata no liquidificador as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga até homogeneizar.
  • Acrescente a paçoca e misture bem.
  • Coloque a mistura em forminhas de empada untadas e deixe descansar por 15 minutos.
  • Leve ao forno médio, em banho maria, por 40 minutos ou até assar.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento:30 porções