Receita de Salpicão natalino com batata palha

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de frango desfiado
• 1 e 1⁄2 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 e 1⁄2 xícara (chá) de milho fresco cozido na água com sal
• 2 maçãs em cubinhos
• 1 talo de aipo/salsão em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de uvas-passas (opcional)
• 1⁄2 cebola em cubinhos
• Salsinha picada a gosto
• 1 e 1⁄2 xícara (chá) de maionese
• 2 xícaras (chá) de batata palha tradicional Yoki

• Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes da salada numa vasilha e adicione a maionese.
  • Misture bem e transfira para uma travessa.
  • Faça uma camada de batata palha e sirva a seguir.

  Rendimento: 8 porções
  Tempo de preparo: 15 minutos