Cozinhe o macarrão al dente, escorra, passe pela água e regue com um fio de azeite para não grudar.
Esquente uma frigideira e frite os cubos de bacon até quase dourarem.
Junte a cebola e o brócolis e cozinhe por 5 minutos.
Ingredientes
1 pacote de macarrão parafuso colorido
Azeite para regar
150g de bacon em cubos
1 cebola grande picada
2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
2 tomates em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão al dente, escorra, passe pela água e regue com um fio de azeite para não grudar.
Esquente uma frigideira e frite os cubos de bacon até quase dourarem.
Junte a cebola e o brócolis e cozinhe por 5 minutos.
Misture com o macarrão, o tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos (+ 1 hora de geladeira)
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